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无菌灌装间化学式净化方式优缺点分析

浏览次数:237发布日期:2020-01-02
   无菌灌装间是空气悬浮粒子浓度受控的房间。它的作用就实现灭菌的食品(奶制品等)在无菌环境中灌装,封闭在经过杀菌的容器中,以期在不加防腐剂、不经冷藏的条件下得到较长的货架寿命。

  灌装车间是在一定空间范围内,将空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除,并将室内温度、洁净度、压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程学科。净化工程所特别设计的房间,不论外在空气条件如何变化,室内均具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能。
  无菌灌装车间进口处设置洗手池、给皂器,操作人员洗手、换鞋、洗脚后进入缓冲间,然后通过风淋室进入千级净化操作间。从取风口吸取的新风经加除湿系统、初效过滤、中效过滤,并经管道式空调制冷,臭氧杀菌后达到除湿降温杀菌;然后经高效送风口送达净化间,保证灌装区间的空气洁净度。无菌间及缓冲间的地面设环氧自流平地坪。(空间消毒采用紫外线消毒和臭氧消毒相结合的方式)
 
  无菌灌装间净化流程
  气流→初效净化→空调→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒→回风百叶窗→初效净化。重复以上过程,即可达到净化目的。
 
  无菌灌装间净化方式有多种,包括:物理式、静电式以及化学式净化方式,我们今天要说的就是其中之一的化学式净化方式:
  1.甲醛清除剂
  工作原理:是采用化学物质和甲醛进行化学反应,达到清除甲醛的目的
  (1)化学反应类:与甲醛发生化学反应生成二氧化碳和水,如氨水等;
  (2)生物类:由能与甲醛反应的生物制剂制成,如尿素、大豆蛋白、氨基酸等;
  (3)植物类:由植物提取物制成,如芦荟、茶叶提取物等;
  (4)封闭类:由成膜物质制成,形成一层薄膜阻止甲醛释放,如几丁聚糖、液体石蜡等
  缺点1)化学反应过后生成的物质很可能带来二次污染.实践过程中常常出现二次检测超标的现象;
     2)是在不改变化学成分的基础上吸收甲醛,降低空气中的甲醛含量,但是这样的方式治标不治本,甲醛容易再次释放出来。
  2.光催化法
  工作原理:空气通过光催化空气净化装置时,光触媒在光的照射下自身不起变化,却可以促进化学反应的物质空气中的有害物质如甲醛、苯等在光催化的作用下发生降解,生成无毒无害的物质,而空气中的细菌也被紫外光除掉,空气因此得到净化。
  缺点:但需要空气流速较低,净化速度比较慢并且对人体有一定的辐射,在欧美是被汰的净化方式。
  3.药剂、催化法---冷触媒精华
  工作原理:冷触媒,又称自然触媒,是继光触媒除臭空气净化材料之后的又一种新型空气净化材料,能在常温条件下起催化反应,在常温常压下使多种有害有味气体分解成无害无味物质,由单纯的物理吸附转变为化学吸附,边吸附边分解,祛除甲醛、苯、二甲苯、甲苯、TVOV等有害气体,生成水和二氧化碳,在催化反应过程中,冷触媒本身并不直接参与反应,反应后冷触媒不变化不丢失,长期发挥作用。冷触媒本身无毒、无腐蚀性、不燃烧,反应生成物为水和二氧化碳,不产生二次污染,大大延长了吸附材料的使用寿命。

无菌灌装间

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